一、產(chǎn)品性能

1、  燃燒器采用金屬纖維絲網(wǎng)全預(yù)混燃燒器，機械沖擊能力強，能夠經(jīng)受極大的熱沖擊，燃燒火焰集中、燃燒溫度更高，而且燃燒完全充分，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標(biāo)。

2、  控制部分采用全自動離子探火，操作方便、自動熄火保護，安全可靠。

3、  三只蒸箱采用三段定時報警器，根據(jù)需要可分別設(shè)定工作時間。

4、  采用整體內(nèi)膽、外圍發(fā)泡，結(jié)構(gòu)緊湊、保溫性能好、提高效率。

5、  水箱采用浮球閥自動進水、補水裝置。

二、安裝和使用、保養(yǎng)

安裝說明

1、首先檢查確認(rèn)使用氣源種類與蒸箱銘牌規(guī)定型號、氣源種類，匹配無誤方可進行安裝。

2、爐灶應(yīng)安裝在專業(yè)廚房內(nèi)，不允許靠近可燃物品，并要求安置在脫排油煙罩下。兩側(cè)面和后面要空余3公分以上，便于維修。燃氣、自來水管鑲接緊固。

3、  安裝蒸箱連接3/4”規(guī)格進氣管前，必須加裝手動式快速切斷閥，便于檢修，確保安全。

4、  如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應(yīng)配有減壓閥。檢測安裝燃氣管件氣密性，要求采用U字壓力表檢測。

5、  連接蒸箱1/2”規(guī)格進水管且配裝手動進水閥，并需連接蒸箱1”規(guī)格排水管放水閥和3/4”規(guī)格冷凝管，便于保養(yǎng)維護清潔。

6、  風(fēng)機電源插座應(yīng)設(shè)在干燥、清潔的位置，最好選用防水插座，以保證電器設(shè)備安全運轉(zhuǎn)，風(fēng)機有專用電氣開關(guān)控制。

7、  調(diào)試前：先打開進水閥，使水源保持在通水狀態(tài)，水箱滿后浮球閥自動停止補水。

8、  開機調(diào)試，開啟脫排風(fēng)機及其他通風(fēng)設(shè)備，通過開啟旁通閥將安裝管道內(nèi)空氣排除，嗅覺有異味立即關(guān)閉，待室內(nèi)殘余廢氣排除室外，再開機試火，按開機程序操作，使用明火并檢查燃氣銅管接口泄漏（搬運過程中牙損，松動），如不能正常點火應(yīng)根據(jù)排除故障說明進行調(diào)試。

操作說明

1、  檢查水路系統(tǒng)供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統(tǒng)有故障嚴(yán)禁使用。

2、  打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態(tài)。

3、  開啟電源開關(guān)，定時顯示器亮。

4、  開啟啟動開關(guān)，預(yù)清掃20秒后風(fēng)機運轉(zhuǎn)，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀態(tài)。

5、  打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。

6、  如暫停主火工作，只需關(guān)閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態(tài)。

7、  如使用全部結(jié)束，先關(guān)燃氣閥，再關(guān)啟動開關(guān)，電源開關(guān)，最后關(guān)供氣閥和總電源。

8、  如點火10秒后，未自動檢測火焰（常明火），或意外熄火自動重點火10秒后無火焰（常明火）信號，則自動關(guān)閉氣源并報警（紅燈閃爍）。

注意事項：

l  通氣前，必須進行氣密性試驗，試驗壓力為10KPa 。 穩(wěn)壓3分鐘無壓降。通氣后必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現(xiàn)象。

l  為了您的安全起見，應(yīng)該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶，該管道工應(yīng)該熟悉燃氣安裝工作和當(dāng)?shù)厝細庖蟆２煌細庑璨捎貌煌芊獠牧希鞘忻簹鈶?yīng)采用含鉛厚白漆，天然氣、液化石油氣應(yīng)采用聚四氟乙烯薄膜（又稱生料帶或塑料王）。

l  如果發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏，應(yīng)立即關(guān)閉燃氣總閥，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務(wù)工程人員進行修理。

l  非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃氣開關(guān)、燃具和燃氣管道。

警告：

·燃氣煲仔爐，只提供經(jīng)過培訓(xùn)和具有經(jīng)驗的人員使用。

·不恰當(dāng)?shù)陌惭b、調(diào)整、更動、維修，將會造成財產(chǎn)損失、傷害或死亡。在安裝及檢修設(shè)備之前，應(yīng)仔細閱讀安裝操作手冊及維修說明書！

·本設(shè)備均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥！

設(shè)備保養(yǎng)

1、  節(jié)能型鼓風(fēng)燃氣三門蒸箱應(yīng)每天清洗一次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風(fēng)孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。

2、  各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查和加高溫密封油。

1、  燃氣閥門的開關(guān)應(yīng)按標(biāo)牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。

2、  經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢，點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。

3、  風(fēng)機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風(fēng)口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等，保證風(fēng)機正常運轉(zhuǎn)。

4、  每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥工作正常與否，若發(fā)現(xiàn)不正常情況，要及時修理和更換。

5、  每天使用完畢，要把蒸箱內(nèi)和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。

6、  保持水箱內(nèi)水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。